Idag jobbade jag med Leon han kokade potatis och rörde ihop en kal sås. Undertiden panerade jag och stekte fisken. Vi valde att dubbel panera dvs. att man först vänder fisken i mjöl sen vänder man den i ägg och till sist vänder man den i ströbröd. Jag fick steka den i väldigt mycket margarin men jag lyckades bränna den lite i alla fal. I kallsåsen hade vi cremefreache (stavning?) dill, citronsaft, salt och peppar (Leon gjorde en variant med curry, margarin och rödbetor i också). Det smakade lite si sådär.
 |
| Min färdiga portion med fisk |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar