måndag 17 december 2012

Lärande filmer

Hej, sitter på NO vi ska typ hitta en instruktion/lärande film.
Jag tyckte att filmen är kul för man lär sig göra en variant på kalkon.
Jag tycker även att det är en bra film för han förklarar så enkelt steg för steg hur han gör kalkonen.
Jag vet inte om det är en fördel eller en nackdel men filmen är på engelskan jag tycker det är bra för då får man tänka och översätta ingredienserna till svenska.
Här är filmen :)
Så här blev kalkonen

Projekt Pepparkakshus

Hej.

Vi har ganska precis avslutat ett projekt i matte/hemkunskap som innebar att vi skulle bygga ett pepparkakshus. Första hemkunskaps lektionen vi jobbade med detta var jag tyvärr sjuk så Lovisa fick göra degen själv. Andra lektionen vi jobbade med husen var matte vi skulle skissa, mätta och rita ut hur husen skulle se ut. Vi valde att göra en kyrka. Lektion fyra hade vi hemkunskap då skulle vi baka ut och grädda degen. Det gick nog lite sisådär. Under några lektioner sen hade vi matte och vi gjorde klart den teoretiska delen typ att räkna ut begränsnings arian mm. Sedan hade vi en sista hemkunskaps lektion där vi skulle montera ihop och dekorera huset. Tyvärr stod Lovisa i Cafét då så jag fick montera det själv det gick la lite sisådär.

Begränsningsarian skulle varit 2088,5 cm² men det blev lite mindre då tornet rasade.






fredag 14 december 2012

Kemi i Livet


Tvätt



Smuts


Smuts är alla små partiklar som efter ett tag hamnar på ex. kläder och kan orsaka fläckar av olika slag. Den mesta smutsen består av fett med det finns även många fläckar av protein ex. choklad och äggfläckar. 


Tensider


Det finns över 2500 olika typer tensider runt om i världen. Tensider används i bl.a Matlagning & livsmedel, gruvor & mineralutvinning och rengöring.Ett av det första recepten på tvättmedel som man har hittat var skrivet med skilskrift i en lertavla som är ca: 3000 år gammal, enligt den skulle man ”blanda 5.5 delar pottaska och en del olivolja”. Tensider består av en del som är ”vatten älskande” det är det som ibland kallas ”huvud” på en tensid. Detta huvud består av kol, väte och syre (COOH). Svansen eller den fett älskande delen består dock bara av kol och väte. När man använder en tensid ex. tvål så vänder sig den fett älskande delen sig mot och bäddar in sig i fettet, samtidigt som den vatten älskande delen vänds utåt så att man kan skölja bort hela ”klumpen” med varmt vatten. Tensider minskar även ytspänningen så att vattnet blir ”blötare”.


Tensid













Tvättmedel

Tvättmedel innehåller en massa olika ämnen ex. syntetiska (konstgjorda) tensider, enzymer som används för att ta bort proteinfläckar, fosfater som binder salter och ger vattnet rätt pH värde för att tensiderna ska bli så effektiva som möjligt och CMC ser till att smutsen inte fastnar på kläderna igen. Vissa tvättmedel innehåller även blekmedel så som perborat och pekarbonat, blekmedel osynliggör fläckar som inte går bort genom att tillsätta syremolekyler som reagerar med fläckarna och döljer dom för ögat. Optiskt vitmedel ingår också i väldigt många tvättmedel det gör att vit tvätt blir vitare genom att omvandla lite av det ultravioletta ljuset synligt. 


Flamskyddsmedel

Flamskyddsmedel är ett medel som används för att minska brandrisken. Detta i säg är inget problem men när möbler och maskiner som innehåller flamskyddsmedel skrotas så läker medlet ut i naturen och skadar natur, djur och människor. På grund av att dessa ämnen är tillverkade för att hålla länge och inte brytas ner lätt kan de färdas i luften länge innan de bryts ned, därmed kan det göra ännu större skada än ämnen som inte är lika svåra att bryta ned. De flamskyddsmedlen som är mest uppmärksammade är de bromerande flamskyddsmedlen anledningen är den att man har hittat spår av dessa ämnen i både bröstmjölk och i blod. Ämnena som hör hit är bl.a pentabrodifenyleter, oktabromdifenyleter, dekabromdifenyleter, terabrombisfenol A (TBBP-A) och hexabromcyklododekan (HBCDD).

Läkemedel och gifter



Hur fungerar medicin


Olika mediciner fungerar olika men det vanligaste är att en medicin påverkar, förändrar eller blockerar cellernas funktioner. Om du till exempel tar smärtstillande så fungerar dom genom att dom bryter av den kemiska förbindelsen av signaler mellan nervtrådarna. Dom ”slår ut” kallium jonerna (k+) och natrium jonerna (Na+) som går mellan synapserna. Vissa mediciner ger tillskot av ämnen som finns naturligt men som det inte finns tillräckligt av, ex. insulin om du har diabetes. Det finns även mediciner som äter upp eller dödar bakterier ex. antibiotika och cellgifter. 


Antibiotika


Antibiotika är en bakteriedödande medicin. Ordet antibiotika betyder ”dödar liv”. Antibiotika fungerar som så att den stör proteinbildningen i bakterie cellerna men undviker djur cellerna. Alla celler behöver protein och det bildas genom att man översätter DNA till RNA sedan monterar en ibasam som också är ett protein i hop i aminosyror i den ordning som RNA’t beskriver efter ett tag bildar aminosyrorna ett protein. Antibiotikan stör denna process och därmed försviner cellens förmåga att överleva och föröka sig. Nackdelen är att antibiotikan även dödar de bakterier som behövs och som finns naturligt i kroppen, därför har man satt en gräns på hur länge man får käka antibiotika utan uppehåll denna gräns är satt på 10 dagar. Det finns flera olika typer av antibiotika en av de vanligaste är penicillin.


Cellgifter


Cellgifter dödar snabbväxande celler och används för att utplåna cancerceller. Tyvärr kan inte cellgifterna skilja på cancer och andra celler så den attackerar även bra celler som växer snabbt det är därför man kan tappa hår, få sköra naglar, ömtålig hy, problem med tarmslemhinan och benmärgen. Man försöker att kombinera cellgifterna med andra läkemedel som kan ”leta upp” cancern och ha dö på bara den.


Växter


Man kan tillverka mycket läkemedel med hjälp av växter. ex. på växter som ofta används till detta är alovera, eukalyptus, camomill och lavendel.


Organiska lösningsmedel


Organiska lösnings medel så som bensin är farliga för de löser fett. Och vårt cellmembran är tillverkat av just fett som löses upp om vi får i oss för mycket, oftast räcker det bara att lukta på bensin för att det ska börja lösa upp membranet. Om vårt cellmembran försvinner så finns det inget som skyddar våra celler mot andra farliga ämnen.




Biologiska gifter och dammpartiklar


Många biologiska gifter som ex. orm och svampgift stör signal ämnen i kroppen. Det finns även många gifter som reagerar lätt på andra ämnen och därför är mycket skadliga. Damm kan irritera slemhinnor och ge små sår. extra farligt kan de dock bli om du skulle råka andas in sten eller asbestdamm. För när de vita blodkropparna försöker bryta ner det så går det inte utan blodkropparna dör och deras enzymer läcker ut i lungorna.


Källor


Kemi Spektrum